猜测是李大嘴
原因：
1，《武林外传》中秀才说过：我中状元的几率和李大嘴成为武林盟主的几率还低（貌似是的），所以秀才都能爬到户部侍郎，所以李大嘴成为一个高手，很有可能
2，八斗说过，他师父没告诉他名字，因为怕八斗出去丢人。《武林外传》中李大嘴本名：李秀莲，并且大嘴说过很不喜欢人家叫他本名，并且李大嘴这个名字也不好听，所以没告诉八斗，较合理
3，八斗说过：“我师夫不让我赌博”，这个基本上我感觉是财神明示了，李大嘴的娘一直警告大嘴不要赌博，所以有教诲，简直正常
4，功夫名字都是菜名，而且八斗练功夫的时候嘴里念的都是菜名，说明他师父练功夫时也是这样的，说明师父的职业和厨师关系很深
5，大嘴是一北方人，八斗也是一个北方人
所以，我觉得大嘴没跑了

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行排中，你需要认真思考对手的出牌原因，拟定出自己的策略，正所谓知己之彼，方能百战不殆。多思考对手出牌的用意，也能提高自己的胜算。